Objavte vinárov a vinotéky
Známe vinárstva aj dobre ukryté menšie hajlochy, všade si nájdete svoje obľúbené víno.
V Ponitrí máme ideálne podmienky: mierna klíma, úrodnú zem a staršie aj nové odrody viniča. Z tejto kombinácie vznikajú vína svetovej triedy.
Vinárske závody Topoľčianky
Značka Château Topoľčianky reprezentuje vinárstvo s tradíciou založené v roku 1933. V súčasnosti spoločnosť obhospodaruje viac ako 550 ha exkluzívnych vinohradníckych polôh v Nitrianskej a Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti. Riadenou fermentáciou sa získavajú plné a extraktívne vína dokonale reprezentujúce „terroir“ ich pôvodu. Veľká časť červených vín zrie v klasických veľkých drevených sudoch a kvalitné biele moky čakajú naplnené v nerezových tankoch. Dnes je vinárstvo Château Topoľčianky dokonalým reprezentantom citlivo oživenej tradície, ktorá siaha do prvej Československej republiky a s produkciou viac ako šesť miliónov fliaš ročne sa na Slovensku radí k lídrom vinárskej produkcie.
Víno PD Mojmírovce
Z južných vinohradov v Mojmírovciach prúdilo víno do Budapešti či Ostrihomu už v roku 1290. Základy terajšieho vinárstva boli položené v roku 1951. Pri degustáciách môžete ochutnať napríklad odrody Veltlínske zelené, Müller Thurgau, Chardonnay, Rizling vlašský, Rizling rýnsky, Frankovka modrá či Cabernet Sauvignon.
Vinárstvo Radošina
História vinohradníctva a vinárstva v Radošine je veľmi bohatá, záznamy o pestovaní viniča v tejto oblasti siahajú do 14. storočia. Vinohradníctvo sa v regióne úspešne ujalo a medzi nasledovníkov týchto tradícií patrí aj Poľnohospodárske družstvo “Radošinka“ zosobnené vo „Vinárstve Radošina“.
Súčasné moderné vinárstvo začalo písať svoju históriu v roku 2012, priestory prevádzky dostali svoju dnešnú podobu v rokoch 2014 a 2015. Poľnohospodárske družstvo “Radošinka“ obhospodaruje 13,8 ha vinohradov, so zastúpením odrôd Rulandské šedé, Sauvignon, Devín, Tramín, Frankovka modrá, Svätovavrinecké a Alibernet. Prevádzka vinárstva disponuje modernou technológiou na spracovanie hrozna, s kapacitou na výrobu cca 70 tisíc litrov vína. K dispozícii sú degustačné priestory pre 50 osôb. Príjemnú atmosféru prevádzky dotvára park z líp.
Víno TAJNA
Sme malé butikové vinárstvo s ročnou produkciou okolo 70 000 fliaš. Nachádzame sa v maličkej obci Tajná pri Vrábľoch. Rozloha našich vinohradov je 25 HA, kde máme vysadených 13 rôznych odrôd. Náš vinohrad má unikátnu lokalitu a mikroklimatické podmienky a je predurčený k organickému spôsobu pestovania, čo je našou základnou prioritou.
Zber hrozna je však skutočne tvrdá práca. Hrozno v Tajnej sa zbiera výhradne ručne. S láskou sa staráme ako o vinohrad, tak aj o našich zákazníkov, ktorým ponúkame jedinečnú možnosť formou zážitkových degustácii. Je málo projektov, kde by zákazník mohol na jednom mieste vidieť miesto kde dozrelo hrozno, vyrobilo sa z neho víno a zároveň na tom istom mieste v lone prírody toto víno aj ochutnať. Náš projekt túto možnosť našim zákazníkom ponúka.
Velkeer
Teplé letné dni, dlhé vegetačné obdobie a výnimočné zloženie pôdy nám vo vinárstve VELKEER pomáha každoročne vytvárať tie najkrajšie vína zo svahov Nitrianskej pahorkatiny. Vinárstvo bolo založené v roku 2011, ale samotná história výroby vína a vinohradníctva v našej rodine siaha do dávnej minulosti. Z rodinnej pivnice sa v roku 2011 presťahovali do pivnice na hone Perešek, kde momentálne obhospodarujú niečo cez 17 hektárov vinohradov.
Terra Wylak Vineyards
Terra Wylak Vineyards je moderné vinárstvo založené v roku 2015 v obci Veľké Zálužie. Vinárstvo svojou filozofiou nadväzuje na dlhoročnú tradíciu výroby vína v nitrianskom regióne. Vína Terra Wylak získali na svetových vinárskych súťažiach množstvo ocenení a svojou kvalitou oslovili množstvo zákazníkov nie len na Slovensku. Vína sú vyrábané najmodernejšou technológiou z ručne oberaného hrozna, dozrievajú v dvoch pivniciach ktorých prehliadka očarí nejedného milovníka lahodného moku. Súčasťou vinárstva je penzión s kapacitou 22 lôžok a reštaurácia. Vinárstvo ponúka množstvo možností na rôzne rodinné ale aj firemné podujatia. Nachádza sa tu školiaca miestnosť s kapacitou 50 osôb. Dve degustačné miestnosti svojou atmosférou priam nabádajú prežiť príjemné chvíle s výborným vínom. Veľkou výhodou je dostupnosť a súkromie ktoré poskytuje poloha vinárstva.
Vinárstvo Vinoma a cetínska kadarka
Vinárstvo a penzión VINOMA vo Veľkom Cetíne začalo svoju činnosť v r. 2012. Ako jedno z mála na Slovensku pestuje odrodu Kadarky – Cetínskeho bieleho v snahe priviesť ho opäť na slovenský vinársky svet. Táto vzácna odroda sa na Slovensku pestuje iba v okolí Veľkého Cetína.
Vinum Vivo
tradičných vín z oblasti Horného Požitavia, ktoré sa každoročne umiestňujú na popredných miestach v rôznych vinárskych súťažiach. Vína značky VINUM VIVO si možno vychutnať aj vo vkusne zariadenej „Žitavskej vieche“ v meste Zlaté Moravce.
Víno – Pivnica Tesáre – VÍNO – UHLÁR
Viliam Uhlár je samostatne hospodáriaci roľník a majiteľ Pivnice Tesáre VÍNO – UHLÁR, založenej v roku 1997. Obhospodarovaný vinohrad o rozlohe 9 hektárov sa nachádza v katastri obce Tesáre, jednej z mála vinohradníckych obcí Topoľčianskeho okresu, ležiacej na východnom úpätí pohoria Považský Inovec. V rodine Viliama Uhlára má vinohradníctvo a záhradníctvo dlhoročnú tradíciu. Historickým skvostom je aj obnovená pôvodná pivnica z roku 1935. Hlavnou činnosťou je pestovanie hrozna, zameriava sa na výrobu fľašových akostných vín a akostných vín s prívlastkom, menšiu časť tvoria sudové vína.
Víno – Ing. Ľubomír Rybárik ALCEDO
Firma Ing. Ľubomíra Rybárika sa zaoberá pestovaním hrozna a výrobou sudového a fľašového vína. Vznikla v roku 1996 v obci Báb. Výrobné priestory má v starej grófskej pivnici z roku 1826. Sortiment pestovaných odrôd viniča je predurčený na výrobu vysokokvalitných prívlastkových vín. Z bielych sú to Chardonnay, Sauvignon, Rizling rýnsky, Devín a Tramín. V modrých odrodách nájdeme Svätovavrinecké, Alibernet a Cabernet Moravia. Milovníci vína tak v pivnici okrem aktuálnej ponuky môžu ochutnať aj archívne vína.
VINÁRSTVO BÍRO
Malé rodinné vinárstvo vyrába víno z vlastných vinohradov o výmere 4,5 ha, ktoré sa nachádzajú v Nitrianskej vinohradníckej oblasti v obci Veľké Zálužie. Pri výrobe radi experimentujú a využívajú moderné technologické postupy v kombinácií s tradičnými metódami. Momentálne sa vinárstu venujú dve generácie – otec Juraj so synom Filipom, ktorý získal ocenenie „Nádej slovenského vinárstva za rok 2018“.
VÍNO – CHATEAU MALANTA
Chateau Malanta – je malé rodinné vinárstvo dvoch bratov Petra a Jozefa z malebnej obce pod Zoborom, Nitrianskych Hrnčiaroviec, ktorá patrí do Nitrianskej vinohradníckej oblasti.
Za zrodom vinárstva sa ukrýva dlhoročná rodinná tradícia, kde sa už tretia generácia venuje pestovaniu viniča, výrobe vína a vinárstvu ku ktorej terajších vincúrov viedol predovšetkým starý otec .
Vinotéka – Pivnica pod hradom
Vinotéka v jednom z najstarších zachovaných pivničných priestorov v Nitre (17.-18. storočie), kde môžete kúpiť kvalitné vína aj zorganizovať rodinné či firemné posedenie.