Mówi się, że jeśli naprawdę chcesz poznać miasto, jego mieszkańców i ich zwyczaje, musisz usiąść przy ich stole.
Jeśli uważasz siebie za smakosza i lubisz odkrywać nowe smaki czy różne regionalne specjały, nie wahaj się i przyjeżdżaj do nas, do Nitry. Nitra ma przez cały rok wiele do zaoferowania odwiedzającym z zakresie gastronomii, wystarczy dokonać wyboru. Do tego bogata oferta kulturalna, zabytki historyczne, a także możliwości odpoczynku, relaksu i aktywności sportowej sprawiają, że Nitra jest bardzo popularnym kierunkiem turystycznym.
Największym wydarzeniem gastronomicznym w pierwszym tygodniu czerwca w Nitrze i jej okolicach jest bez wątpienia Festiwal Smaków Województwa Nitrzańskiego, który przez lata zyskał stałe miejsce podczas otwarcia letniego sezonu turystycznego w mieście. Restauracje, kawiarnie, piwiarnie i inne lokale pragnące wziąć udział w festiwalu jako wystawcy, muszą pochodzić z Województwa Nitrzańskiego.
Festiwal Smaków otrzymał podtytuł Truskawkowa Nitra z powodu licznych plantatorów truskawek pochodzących z okolicy Nitry. Dlatego, gdy odwiedzasz Nitrę w czerwcu i zapragniesz zjeść coś truskawkowego, to prawdopodobnie truskawki będą pochodziły od dostawców z pobliskich wiosek.
Natomiast, jesienią typowe kasztany uprawiane są w Jeleneckej gaštanici, w pobliżu Nitry. Jest to najstarsze i jedyne miejsce w Słowacji, gdzie kasztany poddawane są naturalnemu procesowi odmładzania. Oznacza to, że kasztan zachowuje się tutaj tak, jak gdyby był oryginalnym gatunkiem. Następnie można znaleźć w nitrzańskich restauracjach sezonowe przysmaki, a w cukierniach słodkości z puree kasztanowym, na przykład wyjątkowe języczki z kasztanów.
Zapraszamy do spróbowania tego, co najlepsze :)
Restauracja Rouge
Prawdziwym skarbem gastronomicznym, który oferuje Nitra, jest restauracja Rouge mieszcząca się w Hotelu Mikado. Dzięki koncepcji eksperymentalnej kuchni, sezonowego menu, fantastycznej karty win i przyjemnej atmosfery, została nagrodzona przez tygodnik TREND jako jedna z najlepszych restauracji w Słowacji.
Kuchnia prowadzona przez szefa kuchni znana jest ze swojej świeżości, doskonałego połączenia smaków i nacisku na lokalne czy sezonowe składniki. Ponadto wykorzystuje nowoczesne sposoby gotowania, takie jak na przykład metoda sous vide. Niezależnie od tego, czy serwują przystawkę, lub menu składające się z sześciu dań, zawsze wszystko podawane jest w taki sposób, aby zachwycić każde oko.
Restauracja w pałacu Kaštiel Mojmírovce
W restauracji pałacu Kaštieľ Mojmírovce można delektować się prawdziwymi kulinarnymi przysmakami w atmosferze, która pulsuje wielowiekową historię. Niosąc przesłanie hrabiego Huňadiego, restauracja urządzona została w stylu myśliwskim z dużą liczbą trofeów i obrazów tematycznych. Można wybrać potrawy spośród specjałów kuchni lokalnej i międzynarodowej, a doznania smakoszy uzupełnić butelką wyjątkowego wina z lokalnego regionu winiarskiego lub markowego wina z bogatej winoteki. Restauracja może pomieścić 50 osób. W sąsiedztwie restauracji znajdują się trzy salony, które wraz z restauracją oferują miejsca dla 105 gości. Biały salon jest wykorzystywany jako część restauracji i serwuje śniadania dla gości. Eleganckie salony zapewniają prywatność podczas spotkań biznesowych, negocjacji, seminariów i uroczystości rodzinnych. Romantyczny różowy salon jest idealny do zorganizowania uroczystości, zaręczyn, rocznic ślubu i romantycznych kolacji dla dwojga. Stylowy salon muzyczny służy także jako pomieszczenie ślubne.
Castellum Café
Bezpośrednio pod zamkowym murem Zamku Nitrzańskiego znajduje się kawiarnia, w której można delektować się wyśmienitym jedzeniem i doskonałą kawą. Castellum Cafe jest doskonale zlokalizowane na wzgórzu zamkowym, w historycznym sercu Nitry. Wyjątkowy projekt architektoniczny oferuje zapierający dech w piersiach widok na miasto Nitra. Restauracja jest również usytuowana w taki sposób, aby goście mogli podziwiać starożytne mury zamkowe. Niektóre z nich odkryto podczas badań archeologicznych w czasie budowy tego budynku. Tutaj architektura historyczna łączy się z architekturą współczesną i wierzymy, że goście po wizycie w kawiarni będą mieli jeszcze piękniejsze i bardziej urozmaicone wrażenia ze zwiedzania Zamku Nitrzańskiego.
Zakłady winiarskie Topoľčianky
Zakłady winiarskie Topoľčianky nawiązali do bogatej i długoletniej tradycji oferując swoje produkty pod znakiem towarowym Château Topoľčianky. Obecnie należy do czołowych producentów win w nitrzańskim obszarze uprawy winorośli. Wina z produkcji Château Topoľčianky charakteryzują się lekkim, świeżym i typowym charakterem odmiany. Portfolio win obejmuje szeroką gamę białych i czerwonych odmian w kategorii win gatunkowych i win z wyróżnikiem. Ich wina zdobyły kilka prestiżowych nagród na największym na świecie Konkursie Win AWC Vienna.
Piwnica winna w pałacu Kaštiel Mojmírovce
Doznaj niezapomnianych przeżyć delektując się doskonałym winem w pomieszczeniach 300-letniej sklepieniowej piwnicy winnej z cegły, znajdującej się w pomieszczeniach piwnicznych pałacu. Piwnica winna tętni nie tylko historią, ale także sztuką. Jej rozległą przebudowę zaprojektował architekt Viktor Šabík. Piwnica winna z winoteką, spośród 260 zgłoszonych dzieł z całego świata, została nagrodzona podczas uroczystości międzynarodowego przyznawania nagród przez największego producenta cegieł na świecie, firmę Wienerberger. Jej architekt Viktor Šabík wraz ze swoim zespołem otrzymali we Wiedniu nagrodę Brick Award 2010 za jej realizację. Atmosferę piwnicy winnej z winoteką uzupełnia kolekcja 120 obrazów namalowanych przez 24 malarzy akademickich, poświęconych winu i uprawie winorośli. Jeśli szukasz miejsca do zorganizowania interesującej imprezy firmowej, postaw na idealne połączenie kulinarnych wrażeń w formie kolacji w stylu „Połączenie jedzenia i wina”. Z przyjemnością przygotujemy degustację wina wraz z kolacją lub przekąskami, przy dźwiękach muzyki granej na żywo, która sprawi, że goście doznają niezapomnianych przeżyć.
Piwnica z winami może pomieścić 50 osób.
Gio Caffé
Spacerując po centrum miasta, z pewnością nie można pominąć rynku głównego z fontanną. Na jednej z sąsiednich ulic znajduje się cukiernia specjalizująca się w włoskiej kawie i zimnych smakołykach: Gio Caffé, nitrzański sklep z lodami. Kawiarnia powstała z inicjatywy pewnego Włocha, który mieszka w mieście i zdecydował się, że włoskie lody, za którymi tęsknił w Słowacji, będą produkowane w Nitrze. Gio Caffé oferuje lody na bazie prostych włoskich przepisów. Używają tylko świeżych, naturalnych składników. Niektóre składniki są importowane bezpośrednio z Włoch, ale stosowane są głównie słowackie surowce.
Na pierwszym piętrze kawiarni znajduje się mały salon z sofami, stolikami i dekoracjami artystycznymi. Jest to popularne miejsce spotkań, szczególnie w miesiącach zimowych, kiedy jedząc lody nie można już wyjść i usiąść na tarasie. Oprócz lodów można także spróbować kawy i bezglutenowych ciast.
Lyra Chocolate
Nitra jest domem czekolady, który eksportuje produkty na cały świat. Lyra Chocolate znajduje się około dziesięciu kilometrów od miasta Ivanka koło Nitry. Firma znana jest z przestrzegania zasad uczciwości w hodowaniu i przetwarzaniu ziaren kakaowych w Ekwadorze i Kolumbii. Produkty Lyra Chocolate to jeden z najczęściej nagradzanych produktów w Nitrze. Goście jednak nie mogą wejść do fabryki ze względu na obowiązujące surowe przepisy BHP. Obecnie firma sama dystrybuuje swoje produkty, ale planuje także założenie własnych sklepów, w których będą odbywać się degustacje czekolady.
Terra Wylak
Terra Wylak to pierwotna nazwa wsi Veľké Zálužie. Winiarstwo znane jest z produkcji win jakościowych i gatunkowych. Winiarstwo znajduje się w cichej okolicy, a wraz z przytulnym pensjonatem jest idealnym miejscem do skorzystania z niezapomnianej degustacji pod okiem doświadczonego winiarza Romana Holeca.
PD Mojmírovce
PD Mojmírovce koncentruje się głównie na produkcji win gatunkowych z wyróżnikiem. Wszystkie przetworzone winogrona pochodzą wyłącznie z ich własnych winnic. Goście odwiedzający winnicę mogą skorzystać z wycieczki do niedawno otwartych piwnic, które są częścią winnic, lub usiąść przy lampce dobrego wina w nowopowstałej stylowej sali degustacyjnej.
Browar Trogár
Piwo dobrze smakuje po wyśmienitym obiedzie. Nawet pod tym względem Nitra nie pozostaje w tyle. Renesans lokalnej produkcji piwa w małych browarach w Nitrze nie został pominięty. Browar Trogár jako pierwszy podjął decyzję o powrocie przemysłu piwowarskiego do Nitry, kiedy został otwarty w październiku 2013 r. w najstarszej prywatnej karczmie rodzinnej o nazwie U vlka.
Piwo w browarze jest warzone bez konserwantów i dodatków, przy użyciu tylko podstawowych składników, takich jak chmiel, słód, drożdże piwne i woda piwowarska, tzw. górna fermentacja. Piwo charakteryzuje się naturalną dojrzałością smakową, pełnym kolorem i charakterystycznym smakiem chmielu. Dzięki krajowej metodzie produkcji nigdy nie jest dokładnie takie samo.
Herbaciarnia dobrych ludzi
Jednym z niezwykłych miejsc w Nitrze jest Herbaciarnia Dobrych Ludzi mieszcząca się zaraz naprzeciwko synagogi. Właściciele herbaciarni podróżowali do Japonii, Chin, Indii, Nepalu, Wietnamu, Sri Lanki i Tajwanu oraz odwiedzili miejsca, w których produkowane są herbaty najwyższej jakości. „Cieszymy się, gdy możemy przybliżyć ludziom świat herbaty” – mówią.
W jednej recenzji online gość z herbaciarnii poleca to miejsce, nie tylko jako jedną z najważniejszych atrakcji w Nitrze, ale także jako jeden z obowiązkowych przystanków dla podróżujących po Słowacji.