Svetlý ležiak plzenského typu vznikol v najstaršej nitrianskej súkromnej rodinnej krčme „U Vlka“ v roku 2013. Pivovar vznikol v období, kedy v Nitre začali pribúdať malé remeselné pivovary. „Patrili sme medzi regionálnych hráčov a sústredili sa len na Nitru. Snažíme sa obnoviť tradíciu varenia piva v Nitre, ktorá bola prerušená zatvorením pôvodného nitrianskeho pivovaru“. V roku 2022 Pivovar Trogár zmenil majiteľa. Sústreďujú sa na výrobu spodne kvaseného piva – svetlý ležiak 10° a 12°, no v ponuke nájdete aj vrchne kvasené pivá typu ALE. Používajú iba základné suroviny (pivovarnícka voda, slad, chmeľ a pivovarnícke kvasnice) a do piva nepridávajú žiadne konzervanty a aditíva. Ročná produkcia môže dosiahnuť 144 hl a sústreďujú sa na distribúciu piva v sklenených fľašiach a 30l sudoch.
Certifikované produkty:
Žochár 100 – svetlý ležiak plzenského typu
Trogár 120 – svetlý ležiak plzenského typu
Kontakt:
Pivovar Trogár s. r. o.
956 05 Radošina
Filip Antalík
tel. č.: 0940 831 211
